Biscotti al budino ricetta – scopri il loro sapore già oggi!
perché preparare questa ricetta
I Biscotti al Budino sono una dolcezza unica che si scioglie in bocca. Con il loro sapore delicato e la consistenza croccante, questi biscotti sono perfetti per accompagnare il tè o il caffè. Facili da preparare, sono ideali per ogni occasione. Scoprire i Biscotti al Budino è un modo per sorprendere i tuoi amici e la tua famiglia con una prelibatezza fatta in casa.
come preparare Biscotti al Budino
Ingredienti :
- 250 g di farina 00
- 100 g di mix per budino alla vaniglia
- 150 g di zucchero
- 100 g di burro (morbido)
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni :
Assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente. In una grande ciotola, metti il burro morbido e lo zucchero e frulla fino a ottenere un composto soffice. Aggiungi le uova una per volta, frullando dopo ogni aggiunta. Poi versa l’estratto di vaniglia e mescola brevemente.
In un’altra ciotola, combina la farina, il mix per budino e il lievito. Mescola bene, poi aggiungi gradualmente alla miscela umida. Forma delle piccole palline di impasto e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
Preriscalda il forno a 180°C e cuoci i biscotti per 12-15 minuti, finché non sono leggermente dorati ai bordi. Dopo la cottura, lascia i biscotti sulla teglia per alcuni minuti, poi trasferiscili su una griglia per farli raffreddare completamente.
come servire Biscotti al Budino
I Biscotti al Budino si servono meglio freschi, magari accompagnati da una tazza di tè o caffè. Puoi anche spolverarli con zucchero a velo per un tocco in più di dolcezza.
come conservare Biscotti al Budino
Conserva i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. In questo modo, rimarranno freschi e croccanti per alcuni giorni.
suggerimenti per preparare Biscotti al Budino
- Assicurati che il burro sia ben morbido per ottenere un impasto liscio.
- Puoi anche aggiungere gocce di cioccolato per un sapore extra.
- Non cuocere troppo i biscotti, altrimenti diventeranno secchi.
variazione
Puoi provare diverse varianti usando aromi come arancia o mandorla per un tocco unico.
Domande frequenti (FAQ)
1. Posso usare un altro tipo di farina?
Sì, puoi provare a usare farina integrale, ma la consistenza dei biscotti potrebbe cambiare.
2. Quanti biscotti produce questa ricetta?
La ricetta produce circa 20 biscotti, a seconda delle dimensioni che decidi di fare.
3. Posso congelare i biscotti?
Sì, puoi congelare i biscotti. Assicurati di metterli in un contenitore adatto al congelatore per mantenere la freschezza.
Biscotti al Budino
Ingredienti
Ingredienti per i biscotti
- 250 g farina 00
- 100 g mix per budino alla vaniglia
- 150 g zucchero
- 100 g burro (morbido) Assicurati che sia ben morbido per un impasto liscio.
- 2 unità uova
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Istruzioni
Preparazione
- Assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente.
- In una grande ciotola, metti il burro morbido e lo zucchero e frulla fino a ottenere un composto soffice.
- Aggiungi le uova una per volta, frullando dopo ogni aggiunta.
- Poi versa l'estratto di vaniglia e mescola brevemente.
- In un'altra ciotola, combina la farina, il mix per budino e il lievito. Mescola bene, poi aggiungi gradualmente alla miscela umida.
- Forma delle piccole palline di impasto e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
Cottura
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Cuoci i biscotti per 12-15 minuti, finché non sono leggermente dorati ai bordi.
- Dopo la cottura, lascia i biscotti sulla teglia per alcuni minuti, poi trasferiscili su una griglia per farli raffreddare completamente.
