Biscotti al Budino
I Biscotti al Budino sono dolci croccanti e delicati, perfetti per accompagnare tè o caffè, facili da preparare e ideali per ogni occasione.
Ingredienti
Ingredienti per i biscotti
- 250 g farina 00
- 100 g mix per budino alla vaniglia
- 150 g zucchero
- 100 g burro (morbido) Assicurati che sia ben morbido per un impasto liscio.
- 2 unità uova
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Istruzioni
Preparazione
- Assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente.
- In una grande ciotola, metti il burro morbido e lo zucchero e frulla fino a ottenere un composto soffice.
- Aggiungi le uova una per volta, frullando dopo ogni aggiunta.
- Poi versa l'estratto di vaniglia e mescola brevemente.
- In un'altra ciotola, combina la farina, il mix per budino e il lievito. Mescola bene, poi aggiungi gradualmente alla miscela umida.
- Forma delle piccole palline di impasto e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
Cottura
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Cuoci i biscotti per 12-15 minuti, finché non sono leggermente dorati ai bordi.
- Dopo la cottura, lascia i biscotti sulla teglia per alcuni minuti, poi trasferiscili su una griglia per farli raffreddare completamente.
Note
Servire freschi, magari spolverati con zucchero a velo. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per mantenere freschezza e croccantezza per alcuni giorni. Aggiungere gocce di cioccolato per un sapore extra.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 100kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 2gSodium: 50mgSugar: 8g
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