perché preparare questa ricetta

I pasticcini di carne con salsa all’aglio sono un piatto delizioso e versatile. Perfetti come antipasto o per un buffet, questi pasticcini sono facili da preparare e piaceranno a tutti. Con un ripieno succulento di carne e un tocco di salsa all’aglio, ogni morso è una vera esplosione di sapore!

come fare i pasticcini di carne con salsa all’aglio

Ingredienti :

Ciasto francuskie – 500 g
Mielone mięso – 400 g
Cebula – 1 sztuka
Czosnek – 2 ząbki
Jajko – 1 sztuka
Sól – do smaku
Pieprz – do smaku
Natka pietruszki – 2 łyżki, posiekana
Sos czosnkowy – do podania

Istruzioni :

Rozwałkuj ciasto francuskie na grubość około 3 mm i wycinaj krążki o średnicy około 10 cm.
Na patelni zeszklij cebulę, dodaj czosnek, a następnie mielone mięso. Dopraw solą i pieprzem, smaż do usmażenia mięsa.
Na każdy krążek ciasta nałóż 1-2 łyżki farszu, złóż na pół i zlep brzegi.
Ułóż paszteciki na blaszce, posmaruj jajkiem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut.
Przygotuj sos czosnkowy, mieszając jogurt z czosnkiem, solą i pieprzem.

come servire i pasticcini di carne con salsa all’aglio

Servi i pasticcini di carne caldi, accompagnati dalla salsa all’aglio. Puoi anche decorare il piatto con qualche foglia di prezzemolo per un tocco di freschezza. Questi pasticcini sono ottimi per feste o cene informali.

come conservare i pasticcini di carne con salsa all’aglio

Se hai del cibo avanzato, puoi conservare i pasticcini in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Se vuoi conservarli più a lungo, puoi congelarli prima della cottura. Per riscaldarli, basta metterli in forno fino a che non sono caldi e croccanti.

consigli per preparare i pasticcini di carne con salsa all’aglio

Assicurati di non riempire troppo i pasticcini, altrimenti sarà difficile chiuderli.
Puoi usare qualsiasi tipo di carne macinata, come maiale o tacchino, per variare il sapore.
Aggiungi spezie o ingredienti extra al tuo ripieno per personalizzarlo secondo il tuo gusto.

variazioni

Puoi aggiungere formaggio grattugiato al ripieno per un tocco extra di sapore. Anche le verdure tritate, come peperoni o zucchine, possono essere un’ottima aggiunta!

FAQ

1. Posso utilizzare la pasta sfoglia acquistata?
Sì, la pasta sfoglia comprata è un’ottima opzione per risparmiare tempo.

2. Come posso rendere questi pasticcini vegetali?
Puoi sostituire la carne con un mix di verdure e legumi per una versione vegetariana.

3. Posso preparare in anticipo i pasticcini?
Certo! Puoi prepararli in anticipo e conservarli in frigorifero fino al momento della cottura.