Perché fare questa ricetta

Pollo al Burro d’Aglio è un piatto semplice e gustoso che conquista tutti. È l’ideale per chi cerca un pasto saporito senza dover passare ore in cucina. Questa ricetta in slow cooker rende il pollo tenero e saporito grazie a una combinazione di burro e aglio, perfetta per una cena in famiglia o un pranzo speciale.

Come fare il Pollo al Burro d’Aglio

Ingredienti

4 pezzi di petto di pollo senza ossa e senza pelle (circa 1,5 libbre)
1/2 tazza di burro non salato (1 stecca)
6 spicchi di aglio, tritati
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1 cucchiaino di paprika affumicata
1 cucchiaino di spezie italiane
Sale, a piacere
Pepe, a piacere
1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato (per guarnire)
1 limone, spremuto

Istruzioni

In una ciotola piccola, sciogliere il burro nel microonde o sul fuoco. Aggiungi l’aglio tritato, la cipolla in polvere, la paprika affumicata, le spezie italiane, il sale e il pepe. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Metti i petti di pollo nella slow cooker. Versa uniformemente il composto di burro e aglio sul pollo, assicurandoti che ogni pezzo sia ben ricoperto.
Spremi il succo di un limone sul pollo per dare un sapore in più.
Copri la slow cooker con il coperchio e imposta la cottura su bassa per 6 ore, o fino a quando il pollo è cotto e tenero.
Una volta che la cottura è completata, rimuovi il pollo dalla slow cooker e mettilo su un piatto da portata. Puoi sminuzzarlo o servirlo intero.
Versa un po’ della salsa di burro e aglio rimanente sul pollo. Guarnisci con prezzemolo tritato fresco prima di servire.
Per i migliori risultati, servi questo piatto su riso o purè di patate per assorbire la deliziosa salsa di burro all’aglio.
Conserva eventuali avanzi in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Come servire il Pollo al Burro d’Aglio

Servi il Pollo al Burro d’Aglio caldo, magari accompagnato da una porzione di riso soffice o purè di patate. Aggiungere una insalata leggera o delle verdure cotte può completare bene il pasto.

Come conservare il Pollo al Burro d’Aglio

Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero fino a tre giorni. Per riscaldare, basta mettere il pollo nel microonde oppure in una padella a fuoco dolce con un po’ di acqua o brodo per evitare che si secchi.

Consigli per fare il Pollo al Burro d’Aglio

Assicurati che il burro sia completamente sciolto prima di mescolare gli altri ingredienti per un sapore uniforme.
Puoi aggiungere più aglio se sei un amante dell’aglio o sostituire il pollo con cosce di pollo per un sapore ancora più ricco.
Se non hai una slow cooker, puoi preparare questo piatto in forno a bassa temperatura.

Variazioni

Puoi provare a includere verdure come carote o patate nella slow cooker per un pasto completo. Basta aggiungerle intorno al pollo prima di versare la salsa di burro all’aglio.

Domande Frequenti

1. Posso usare pollo congelato?
Sì, puoi utilizzare pollo congelato, ma il tempo di cottura potrebbe essere più lungo. Assicurati che il pollo sia completamente cotto prima di servirlo.

2. È possibile utilizzare burro salato?
Sì, puoi usare burro salato, ma potrebbe essere necessario ridurre la quantità di sale nella ricetta.

3. Posso prepararlo in anticipo?
Certo! Puoi preparare il pollo al burro d’aglio in anticipo e conservarlo in frigorifero. Scaldalo prima di servire per il miglior sapore.