Pollo e verdure alla griglia con miele e aglio in slow cooker
perché preparare questa ricetta
Pollo e verdure alla griglia con miele e aglio in slow cooker è un piatto delizioso e sano. La combinazione di pollo tenero, patate, carote e fagiolini è perfetta per un pasto in famiglia. La cottura lenta rende il pollo succoso e saporito, mentre il miele e l’aglio aggiungono un gusto unico. È un modo semplice per portare un pasto ricco di sapore senza troppo lavoro in cucina.
come preparare Pollo e verdure alla griglia con miele e aglio in slow cooker
Ingredienti:
- 8 cosce di pollo con osso e pelle
- 16 once di patate rosse baby, tagliate a metà
- 16 once di carote baby
- 16 once di fagiolini, puliti
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
- ½ tazza di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio
- ½ tazza di miele
- ¼ di tazza di ketchup
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 cucchiaino di basilico secco
- ½ cucchiaino di origano secco
- ¼ di cucchiaino di peperoncino in scaglie
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
Istruzioni:
- In una grande ciotola, mescola la salsa di soia, il miele, il ketchup, l’aglio, il basilico, l’origano, il peperoncino e il pepe nero.
- Metti le cosce di pollo, le patate rosse e le carote nella slow cooker da 6 quarti.
- Versa la miscela di salsa sopra il pollo e le verdure. Mescola delicatamente per ricoprire tutto in modo uniforme.
- Copri e cuoci a bassa temperatura per 7-8 ore o ad alta temperatura per 3-4 ore, bagnando il pollo ogni ora se possibile.
- Circa 30 minuti prima della fine del tempo di cottura, aggiungi i fagiolini.
- OPZIONALE: Per una pelle del pollo più croccante, preriscalda il forno a grill. Trasferisci le cosce di pollo, con la pelle rivolta verso l’alto, su una teglia e gratina per 3-4 minuti fino a doratura.
- Servi il pollo con le verdure, versa la salsa sopra e guarnisci con prezzemolo fresco.
come servire Pollo e verdure alla griglia con miele e aglio in slow cooker
Puoi servire il pollo e le verdure caldi, direttamente dalla slow cooker. Aggiungi un po’ di salsa sopra per un extra di sapore e completa il piatto con una spolverata di prezzemolo fresco. Questo pasto si abbina bene a una semplice insalata verde o a una fetta di pane croccante.
come conservare Pollo e verdure alla griglia con miele e aglio in slow cooker
Puoi conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Assicurati di riscaldare bene prima di servire. Non è consigliabile congelare il pollo, poiché la consistenza potrebbe cambiare dopo lo scongelamento.
consigli per preparare Pollo e verdure alla griglia con miele e aglio in slow cooker
- Assicurati di non sovraccaricare la slow cooker; gli ingredienti dovrebbero essere distribuiti uniformemente.
- Se ami i cibi piccanti, puoi aumentare le scaglie di peperoncino.
- Prova a sostituire le verdure con quelle di stagione per varianti diverse.
variazioni (se presenti)
Puoi sostituire il pollo con cosce di tacchino o sovracosce. Inoltre, puoi aggiungere altre verdure come cipolle o zucchine per un piatto più ricco.
FAQ
1. Posso usare pollo senza pelle per questa ricetta?
Sì, puoi usare pollo senza pelle, ma la pelle aggiunge croccantezza e sapore.
2. Posso preparare questa ricetta in anticipo?
Sì, puoi preparare gli ingredienti e mescolarli nella slow cooker in anticipo, quindi cuocere quando sei pronto.
3. Cosa posso fare se non ho una slow cooker?
Puoi preparare questo piatto in una pentola grande sul fuoco a fuoco lento, ma assicurati di mescolare frequentemente e monitorare il tempo di cottura.
Pollo e Verdure alla Griglia con Miele e Aglio
Ingredienti
Ingredienti Principali
- 8 pezzi cosce di pollo con osso e pelle
- 16 once patate rosse baby, tagliate a metà
- 16 once carote baby
- 16 once fagiolini, puliti
- 2 cucchiai prezzemolo fresco tritato (per guarnire) Per decorare il piatto
Ingredienti per la Salsa
- ½ tazza salsa di soia a ridotto contenuto di sodio
- ½ tazza miele
- ¼ tazza ketchup
- 2 spicchi aglio, tritati
- 1 cucchiaino basilico secco
- ½ cucchiaino origano secco
- ¼ cucchiaino peperoncino in scaglie Aggiungi di più se preferisci il piccante
- ¼ cucchiaino pepe nero macinato
Istruzioni
Preparazione
- In una grande ciotola, mescola la salsa di soia, il miele, il ketchup, l'aglio, il basilico, l'origano, il peperoncino e il pepe nero.
- Metti le cosce di pollo, le patate rosse e le carote nella slow cooker da 6 quarti.
- Versa la miscela di salsa sopra il pollo e le verdure. Mescola delicatamente per ricoprire tutto in modo uniforme.
- Copri e cuoci a bassa temperatura per 7-8 ore o ad alta temperatura per 3-4 ore, bagnando il pollo ogni ora se possibile.
- Circa 30 minuti prima della fine del tempo di cottura, aggiungi i fagiolini.
- OPZIONALE: Per una pelle del pollo più croccante, preriscalda il forno a grill. Trasferisci le cosce di pollo, con la pelle rivolta verso l'alto, su una teglia e gratina per 3-4 minuti fino a doratura.
Servizio
- Puoi servire il pollo e le verdure caldi, direttamente dalla slow cooker. Aggiungi un po' di salsa sopra per un extra di sapore e completa il piatto con una spolverata di prezzemolo fresco.
