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Pollo e Verdure alla Griglia con Miele e Aglio

Un piatto delizioso e sano di pollo tenero con patate, carote e fagiolini, cotto lentamente per esaltarne il sapore.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 7 ore
Tempo totale 7 ore 20 minuti
Portata Cena, Pasto principale
Cucina Italiano
Porzioni 6 servings
Calories 450 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti Principali

  • 8 pezzi cosce di pollo con osso e pelle
  • 16 once patate rosse baby, tagliate a metà
  • 16 once carote baby
  • 16 once fagiolini, puliti
  • 2 cucchiai prezzemolo fresco tritato (per guarnire) Per decorare il piatto

Ingredienti per la Salsa

  • ½ tazza salsa di soia a ridotto contenuto di sodio
  • ½ tazza miele
  • ¼ tazza ketchup
  • 2 spicchi aglio, tritati
  • 1 cucchiaino basilico secco
  • ½ cucchiaino origano secco
  • ¼ cucchiaino peperoncino in scaglie Aggiungi di più se preferisci il piccante
  • ¼ cucchiaino pepe nero macinato

Istruzioni
 

Preparazione

  • In una grande ciotola, mescola la salsa di soia, il miele, il ketchup, l'aglio, il basilico, l'origano, il peperoncino e il pepe nero.
  • Metti le cosce di pollo, le patate rosse e le carote nella slow cooker da 6 quarti.
  • Versa la miscela di salsa sopra il pollo e le verdure. Mescola delicatamente per ricoprire tutto in modo uniforme.
  • Copri e cuoci a bassa temperatura per 7-8 ore o ad alta temperatura per 3-4 ore, bagnando il pollo ogni ora se possibile.
  • Circa 30 minuti prima della fine del tempo di cottura, aggiungi i fagiolini.
  • OPZIONALE: Per una pelle del pollo più croccante, preriscalda il forno a grill. Trasferisci le cosce di pollo, con la pelle rivolta verso l'alto, su una teglia e gratina per 3-4 minuti fino a doratura.

Servizio

  • Puoi servire il pollo e le verdure caldi, direttamente dalla slow cooker. Aggiungi un po' di salsa sopra per un extra di sapore e completa il piatto con una spolverata di prezzemolo fresco.

Note

Assicurati di non sovraccaricare la slow cooker; gli ingredienti dovrebbero essere distribuiti uniformemente. Se ami i cibi piccanti, puoi aumentare le scaglie di peperoncino. Prova a sostituire le verdure con quelle di stagione per varianti diverse.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 4gSodium: 800mgFiber: 6gSugar: 10g
Keyword Miele e Aglio, Pollo, Ricetta Facile, Slow Cooker, Verdure
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