perché fare questa ricetta

Pollo Mac e Formaggio con Miele Crema e Pepe è un piatto comfort che unisce il gusto del pollo tenero con la cremosità del maccheroni al formaggio. È una combinazione perfetta di sapori dolci e piccanti, tutti racchiusi in una ricca salsa al formaggio. Questa ricetta non solo è facile da preparare, ma è anche perfetta per una cena in famiglia o un pasto veloce durante la settimana.

come fare Pollo Mac e Formaggio con Miele Crema e Pepe

Ingredienti:

2 tazze di maccheroni a gomito
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 libbra di petti di pollo senza pelle
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaio di miele
1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
2 cucchiai di burro
2 cucchiai di farina
2 tazze di latte
1 tazza di panna pesante
1 1/2 tazze di mozzarella grattugiata
1 tazza di formaggio cheddar forte
1/4 cucchiaino di aglio in polvere
1/4 cucchiaino di cipolla in polvere
Prezzemolo tritato (facoltativo, per guarnire)

Direzioni:

Cuocere i maccheroni secondo le istruzioni della confezione fino a quando sono al dente. Scolare e mettere da parte.
Riscaldare l’olio d’oliva in una grande padella a fuoco medio. Condire il pollo con sale e pepe. Rosolare i pezzi di pollo fino a cottura completa, circa 6-8 minuti.
Aggiungere il miele e i fiocchi di peperoncino, mescolando per ricoprire uniformemente il pollo. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
In una casseruola separata, sciogliere il burro a fuoco medio. Sbattere nella farina e cuocere per 1-2 minuti fino a dorato.
Versare lentamente il latte e la panna, sbattendo costantemente per evitare grumi.
Aggiungere l’aglio in polvere e la cipolla in polvere.
Incorporare la mozzarella e il formaggio cheddar, mescolando fino a ottenere un composto liscio e fuso.
Aggiungere la pasta cotta e mescolare per rivestire con la salsa di formaggio.
Piegare delicatamente i pezzi di pollo al miele e pepe.
Trasferire tutto in una teglia, cospargere di formaggio extra se desiderato e grigliare per 2-3 minuti per ottenere una crosta dorata.
Guarnire con prezzemolo tritato e servire caldo.

come servire Pollo Mac e Formaggio con Miele Crema e Pepe

Servire Pollo Mac e Formaggio con Miele Crema e Pepe caldo, direttamente dalla teglia. È ottimo da solo, ma puoi anche abbinarlo con un contorno di insalata verde fresca o verdure grigliate per un pasto completo.

come conservare Pollo Mac e Formaggio con Miele Crema e Pepe

Puoi conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni. Per riscaldare, basta mettere nel microonde o in forno fino a quando non è caldo. Se vuoi congelare, assicurati di farlo in un contenitore adatto al congelatore. Può essere conservato nel congelatore fino a 2 mesi.

consigli per fare Pollo Mac e Formaggio con Miele Crema e Pepe

Assicurati di non cuocere troppo il pollo; deve rimanere tenero.
Per una salsa ancora più cremosa, aggiungi un po’ più di panna.
Se ti piace il piccante, aumenta la quantità di fiocchi di peperoncino.

varianti

Puoi sostituire il pollo con gamberi o tofu per una versione diversa. Puoi anche sperimentare con diversi tipi di formaggio come fontina o gouda per variare i sapori.

FAQ

Posso usare pasta senza glutine?
Sì, puoi usare maccheroni senza glutine per questa ricetta.
Qual è il segreto per una salsa di formaggio liscia?
Il segreto è di mescolare costantemente e aggiungere il latte lentamente per evitare grumi.
Posso preparare questa ricetta in anticipo?
Assolutamente! Puoi prepararla in anticipo e riscaldarla prima di servire.