Ricetta Pollo Bourbon in Crock Pot
Perché preparare questa ricetta
Il Pollo Bourbon in Crock Pot è un piatto delizioso e semplice da realizzare. Questo piatto unisce il sapore dolce della salsa di soia e dello zucchero di canna con il carattere forte del bourbon, creando un mix di sapori irresistibile. Inoltre, la cottura lenta rende il pollo tenero e succoso, perfetto per una cena in famiglia o un pasto tra amici. È anche un’ottima opzione per chi ha poco tempo, poiché può cuocere lentamente mentre ti occupi di altre cose.
Come preparare Pollo Bourbon in Crock Pot
Ingredienti:
- 1,5 kg di cosce di pollo senza pelle e disossate, pulite
- 1 tazza di zucchero di canna chiaro
- 1 tazza di salsa di soia
- 1/3 di tazza di bourbon
- 2 cucchiai di aceto di sidro di mele
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 cucchiaio di miele
- 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso
- 4 spicchi d’aglio, tritati
- 3 cucchiai di amido di mais
- 2 cucchiai di acqua
- 1/4 di tazza di cipollotti tritati, per guarnire
Istruzioni:
- Metti le cosce di pollo sul fondo della slow cooker.
- In una ciotola a parte, versa lo zucchero di canna, la salsa di soia, il bourbon, l’aceto di sidro, lo zenzero, il miele, i fiocchi di peperoncino e l’aglio tritato. Mescola bene.
- Versa la miscela di salsa sul pollo nella slow cooker.
- Copri e fai cuocere su alta per 4 ore o su bassa per 6 ore, fino a quando il pollo è cotto e tenero.
- Togli il pollo dalla slow cooker e taglialo o sminuzzalo secondo il tuo gusto.
- In una ciotola piccola, mescola l’amido di mais e l’acqua per fare un composto liscio.
- Aggiungi questo composto alla salsa nella slow cooker.
- Rimetti il pollo sminuzzato nella slow cooker e mescola tutto. Lascia cuocere per altri 5–10 minuti fino a quando la salsa si addensa.
- Guarnisci con cipollotti tritati prima di servire. Servi su riso bianco, riso integrale o riso di cavolfiore, se desideri.
Come servire Pollo Bourbon in Crock Pot
Il Pollo Bourbon è delizioso servito con riso bianco o integrale. Puoi anche accompagnarlo con verdure al vapore per un pasto equilibrato. Assicurati di versare un po’ di salsa sul riso per assaporare appieno il piatto.
Come conservare Pollo Bourbon in Crock Pot
Puoi conservare il Pollo Bourbon in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni. Se desideri conservarlo per un periodo più lungo, puoi congelarlo in un contenitore adatto per il freezer. Quando sei pronto a mangiarlo, basta scongelarlo in frigorifero e riscaldarlo lentamente.
Consigli per preparare Pollo Bourbon in Crock Pot
- Se ti piace un sapore più piccante, puoi aumentare la quantità di fiocchi di peperoncino.
- Per un tocco di freschezza, aggiungi del succo di limone fresco al momento di servire.
- Assicurati di utilizzare pollo di alta qualità per il miglior sapore.
Variazioni
Puoi sostituire il bourbon con del vino bianco per una versione più leggera. Inoltre, puoi aggiungere delle verdure come peperoni o carote nella slow cooker per un piatto unico ancora più ricco.
Domande frequenti
Posso usare il petto di pollo invece delle cosce?
Sì, puoi usare il petto di pollo, ma tieni presente che potrebbe risultare meno tenero rispetto alle cosce.
Posso preparare il Pollo Bourbon in anticipo?
Assolutamente! Puoi prepararlo in anticipo e riscaldarlo quando ne hai bisogno.
È possibile fare questa ricetta senza alcol?
Sì, puoi sostituire il bourbon con brodo di pollo o succo di mela per una versione senza alcol.
Grazie per aver scelto di preparare il Pollo Bourbon in Crock Pot, un piatto che sicuramente piacerà a tutti! Buon appetito!
Pollo Bourbon in Crock Pot
Ingredienti
Ingredienti principali
- 1.5 kg cosce di pollo senza pelle e disossate, pulite
- 1 cup zucchero di canna chiaro
- 1 cup salsa di soia
- 1/3 cup bourbon Può essere sostituito con brodo di pollo o succo di mela per una versione senza alcol
- 2 tablespoons aceto di sidro di mele
- 1/2 teaspoon zenzero in polvere
- 1 tablespoon miele
- 1/2 teaspoon fiocchi di peperoncino rosso A piacere
- 4 cloves aglio, tritati
- 3 tablespoons amido di mais
- 2 tablespoons acqua
- 1/4 cup cipollotti tritati, per guarnire
Istruzioni
Preparazione
- Metti le cosce di pollo sul fondo della slow cooker.
- In una ciotola a parte, versa lo zucchero di canna, la salsa di soia, il bourbon, l'aceto di sidro, lo zenzero, il miele, i fiocchi di peperoncino e l'aglio tritato. Mescola bene.
- Versa la miscela di salsa sul pollo nella slow cooker.
- Copri e fai cuocere su alta per 4 ore o su bassa per 6 ore, fino a quando il pollo è cotto e tenero.
- Togli il pollo dalla slow cooker e taglialo o sminuzzalo secondo il tuo gusto.
- In una ciotola piccola, mescola l'amido di mais e l'acqua per fare un composto liscio.
- Aggiungi questo composto alla salsa nella slow cooker.
- Rimetti il pollo sminuzzato nella slow cooker e mescola tutto. Lascia cuocere per altri 5–10 minuti fino a quando la salsa si addensa.
- Guarnisci con cipollotti tritati prima di servire.
