Torta ananas e cocco: una ricetta che stupisce per il suo sapore!
perché fare questa ricetta
La torta ananas e cocco è una prelibatezza che conquista al primo assaggio. Il suo gusto unico combina la dolcezza dell’ananas con la cremosità del cocco, creando un dessert perfetto per ogni occasione. Che si tratti di una festa di compleanno o di un semplice dolce da gustare a fine pasto, questa torta porterà un sorriso sul volto di chiunque la assaggi.
come fare Torta ananas e cocco
Ingredienti:
- Mąka kokosowa – 200 g
- Jajka – 4 sztuki
- Cukier – 150 g
- Ananas – 300 g
- Mleko kokosowe – 200 ml
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Wiórki kokosowe – do dekoracji
Direzioni:
- Prepara tutti gli ingredienti e la tortiera.
- Monta le uova con lo zucchero, poi aggiungi il latte di cocco e l’estratto di vaniglia.
- In una ciotola separata, unisci la farina di cocco con il lievito in polvere e poi aggiungila al composto umido.
- Aggiungi l’ananas tagliato a pezzi e versa l’impasto nella tortiera.
- Cuoci in forno per 30-35 minuti a 180°C.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta e decorala con i fiocchi di cocco.
come servire Torta ananas e cocco
Servi la torta ananas e cocco a fette, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o da un po’ di panna montata. I suoi sapori freschi e tropicali la rendono ideale anche per un tè pomeridiano o un dolce dopo cena.
come conservare Torta ananas e cocco
Per conservare la torta, riponila in un contenitore ben chiuso a temperatura ambiente per un paio di giorni. Se vuoi conservarla più a lungo, la puoi mettere in frigorifero per una settimana. Puoi anche congelarla per un mese, avvolgendola bene in pellicola trasparente.
consigli per fare Torta ananas e cocco
- Usa ananas fresco per un sapore migliore. Se utilizzi ananas in scatola, assicurati di scolarlo bene.
- Non esagerare con la cottura; la torta è pronta quando la superficie è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Per un contrasto di consistenza, puoi aggiungere anche noci tritate o mandorle all’impasto.
variazioni
Puoi provare a sostituire il latte di cocco con un altro tipo di latte vegetale se preferisci un sapore diverso. Inoltre, per un tocco di cioccolato, puoi aggiungere gocce di cioccolato all’impasto.
FAQ
1. Posso usare altri frutti al posto dell’ananas?
Sì, puoi sostituire l’ananas con pesche, mango o qualsiasi altro frutto che preferisci.
2. È possibile preparare questa torta senza glutine?
Assolutamente! La farina di cocco è naturalmente priva di glutine, quindi puoi goderti questa torta senza problemi.
3. Quanto tempo ci mette la torta a raffreddare?
Lascia raffreddare la torta per almeno 30 minuti prima di decorarla e servirla.
Torta Ananas e Cocco
Ingredienti
Ingredienti principali
- 200 g Mąka kokosowa
- 4 sztuki Jajka
- 150 g Cukier
- 300 g Ananas Puoi usare ananas fresco o in scatola, assicurati di scolarlo bene.
- 200 ml Mleko kokosowe Puoi sostituirlo con un altro tipo di latte vegetale.
- 1 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy
- Wiórki kokosowe Per decorare.
Istruzioni
Preparazione
- Prepara tutti gli ingredienti e la tortiera.
- Monta le uova con lo zucchero, poi aggiungi il latte di cocco e l'estratto di vaniglia.
- In una ciotola separata, unisci la farina di cocco con il lievito in polvere e poi aggiungila al composto umido.
- Aggiungi l'ananas tagliato a pezzi e versa l'impasto nella tortiera.
- Cuoci in forno per 30-35 minuti a 180°C.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta e decorala con i fiocchi di cocco.
Servire
- Servi la torta a fette, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o da un po' di panna montata.
