Alberelli di Brownie di Natale – Ricetta Festiva per Bambini e Feste!
Gli Alberelli di Brownie di Natale sono un dolce festivo perfetto per bambini e feste, facili da preparare e divertenti da decorare.
Equipment
- Tortiera rotonda da 20 cm
- Ciotola media
- Frullatore
Ingredienti
Per l'impasto
- 100 g Burro non salato
- 200 g Zucchero semolato puoi sostituirlo con zucchero di canna
- 1 cucchiaino Estratto di vaniglia puoi sostituirlo con estratto di mandorla
- 2 unità Uova non si consigliano sostituzioni dirette
- 150 g Farina 00 puoi usare farina senza glutine
- 50 g Cacao amaro in polvere puoi usare cacao olandese
- 1 pizzico Sale
- 1 cucchiaino Lievito in polvere
- 100 g Gocce di cioccolato fondente puoi sostituirle con pezzi di cioccolato
Per la glassa
- 250 g Zucchero a velo essenziale
- 30 ml Latte qualsiasi tipo di latte va bene
- cucchiaiate q.b. Colorante alimentare verde preferibile il colorante gel
Decorazioni
- q.b. Bastoncini di zucchero puoi schiacciarli
- q.b. Sprinkles per decorare
Istruzioni
Preparazione
- Preriscalda il forno a 175°C. Imburra e rivesti con carta da forno due tortiere rotonde da 20 cm.
- Mescola in una ciotola media il burro fuso, lo zucchero, l'estratto di vaniglia e le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
- Sbatti in un'altra ciotola la farina, il cacao in polvere, il sale e il lievito in polvere.
- Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a che non sono appena amalgamati, quindi aggiungi le gocce di cioccolato.
- Distribuisci l'impasto nelle tortiere e inforna per 35-40 minuti finché non sono ben cotti; uno stecchino inserito deve uscire pulito. Fai raffreddare completamente.
- Prepara la glassa: monta il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo, il sale e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una consistenza liscia. Aggiungi il latte per regolare la consistenza, quindi incorpora il colorante verde.
- Taglia i brownies raffreddati in 8 triangoli ciascuno dai cerchi.
- Fai un foro nel lato piatto di ogni triangolo e inserisci un bastoncino di zucchero come 'tronco'.
- Decora gli alberelli di brownie con la glassa a zig-zag. Ricopri con sprinkles mentre la glassa è ancora umida.
Note
Puoi usare cioccolatini per decorare ulteriormente! Le quantità esatte sono elencate nella scheda della ricetta qui sotto.
Nutrition
Serving: 1porzioneCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 100mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 30mgIron: 1mg
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