Biscotti al Burro Danese: La Ricetta Facile per Festeggiare
Scopri la ricetta dei biscotti al burro danese, semplici e deliziosi, perfetti per ogni festa!
Equipment
- planetaria
- Sac à Poche
- teglia
- Griglia
Ingredienti
Per l'Impasto
- 220 g Burro non salato a temperatura ambiente
- 130 g Zucchero semolato può essere sostituito con zucchero di canna
- 1 unità Uovo grande a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino Estratto di vaniglia può essere sostituito con estratto di mandorla
- 250 g Farina 00 può essere sostituita con farina senza glutine
- ¼ cucchiaino Sale può essere omesso
- 2 cucchiaini Latte può essere sostituito con latti vegetali
Per la Copertura
- 85 g Cioccolato semi-amaro o al latte per immersione
- 3 cucchiai Confettini opzionali per decorare
Istruzioni
Preparazione
- Inizia mettendo il burro e lo zucchero nella planetaria. Monta fino a ottenere un composto light e arioso.
- Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescola bene fino a quando è perfettamente amalgamato.
- Gradualmente, aggiungi la farina e il sale. Mescola a bassa velocità fino a ottenere un impasto combinato.
- Mescola il latte fino a ottenere una consistenza lavorabile per il piping.
- Trasferisci l'impasto in un sac à poche e disegna spirali di 5 cm su una teglia non unta.
- Metti la teglia in frigorifero per 15-20 minuti.
- Preriscalda il forno a 175°C e inforna i biscotti per circa 15 minuti.
- Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 10 minuti prima di trasferirli su una griglia.
- Sciogli il cioccolato nel microonde o a bagnomaria.
- Immergi i biscotti nel cioccolato fuso e cospargi di confettini, poi disponili su carta da forno.
Note
Servili con una tazza di tè o caffè per un abbinamento delizioso.
Nutrition
Serving: 1biscottoCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 60mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg
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