Biscotti di Natale al Cioccolato con Croccante di Menta Deliziosi
Questi biscotti invernali con gocce di cioccolato e croccante alla menta sono perfetti per le celebrazioni natalizie.
Equipment
- Ciotola grande
- Teglia da forno
- Frusta
- Cucchiaio
- carta da forno
Ingredienti
Per l'impasto
- 150 g burro non salato a temperatura ambiente
- 100 g zucchero semolato
- 100 g zucchero di canna
- 2 unità uova grandi
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- 200 g farina 00
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 1 g sale
- 150 g gocce di cioccolato fondente
- 50 g caramelle di menta tritate
- 50 g gocce di cioccolato bianco opzionali
- q.b. decorazioni a forma di fiocco di neve per guarnire
Istruzioni
Preparazione
- Preriscalda il forno a 175°C e prepara una teglia con carta da forno.
- Mescola il burro, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna per ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Incorpora le uova una alla volta e l'estratto di vaniglia.
- Setaccia la farina, il bicarbonato, il lievito e il sale.
- Unisci il mix secco agli ingredienti umidi mescolando appena.
- Incorpora le gocce di cioccolato, le caramelle di menta e le gocce di cioccolato bianco.
- Forma dei biscotti con un cucchiaio e adagiali sulla teglia.
- Decora con le sprinkles a forma di fiocco di neve.
- Cuoci per 10-12 minuti.
- Lasciali raffreddare sulla teglia per 5 minuti, poi trasferiscili su una griglia.
Note
Questi biscotti possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per una settimana.
Nutrition
Serving: 1biscottoCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 300IUCalcium: 20mgIron: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!