Biscotti Senza Zucchero e Senza Glutine
Deliziosi biscotti all'avena, sani e facili da preparare, perfetti per la colazione o uno spuntino.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 200 g fiocchi d’avena senza glutine (o farina d’avena)
- 2 banane mature (oppure 100 g di purea di mele) Utilizza banane ben mature per un sapore più dolce.
- 1 cucchiaino cannella (facoltativo) Per un tocco speziato.
Ingredienti facoltativi
- 50 g frutta secca o semi (mandorle, noci, semi di chia o di lino) Sperimenta con diverse combinazioni per personalizzare il gusto.
- 50 g uvetta
- Gocce di cioccolato fondente o cocco grattugiato Opzionale, per arricchire il gusto.
Istruzioni
Preparazione
- Sbuccia le banane e schiacciale bene con una forchetta fino a ottenere una purea liscia e cremosa.
- In una ciotola capiente, aggiungi i fiocchi d’avena alla purea di banane. Mescola fino a ottenere un impasto uniforme.
- Incorpora la cannella, la frutta secca e i semi.
- Se vuoi renderli ancora più golosi, unisci l’uvetta, le gocce di cioccolato fondente o il cocco grattugiato.
Cottura
- Rivesti una teglia con carta da forno. Con un cucchiaio, preleva piccole porzioni di impasto, forma delle palline e schiacciale leggermente.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, finché i bordi non risultano leggermente dorati e croccanti.
- Una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti per qualche minuto su una griglia.
Note
Conserva in un barattolo ermetico a temperatura ambiente. Dureranno fino a 4-5 giorni.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 75kcalCarbohydrates: 10gProtein: 2gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gSodium: 1mgFiber: 2gSugar: 1g
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