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Easy Peppermint Hot Cocoa Cheesecake Bites Recipe

Bocconcini di Cheesecake al Cioccolato in Tazza di Menta Facili

Scopri i Bocconcini di Cheesecake al Cioccolato in Tazza di Menta, una ricetta facile e senza cottura per un dolce che scalda il cuore.
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Preparazione 15 minuti
Tempo di Congelamento 2 ore
Tempo totale 2 ore 15 minuti
Portata Dolce
Cucina Italiana
Porzioni 12 bocconcini
Calories 150 kcal

Equipment

  • Stampo per muffin
  • ciotola

Ingredienti
  

  • 225 g Formaggio Crema a temperatura ambiente
  • 100 g Zucchero a Velo regola a piacere
  • 50 g Cacao in Polvere Non Zuccherato di alta qualità
  • 1 cucchiaino Estratto di Menta Piperita a piacere
  • 300 ml Panna Montata oppure panna montata di cocco
  • 150 g Briciole di Biscotti al Cioccolato senza glutine se necessario
  • 75 g Burro Fuso oppure olio di cocco
  • 50 g Caramelle di Menta Sbriciolate oppure confettini di cioccolato
  • 100 g Salsa di Cioccolato

Istruzioni
 

Preparazione

  • Mescola il formaggio cremoso fino a ottenere una consistenza liscia. Aggiungi gradualmente lo zucchero a velo, il cacao in polvere e l'estratto di menta piperita. Incorpora delicatamente la panna montata per ottenere una crema leggera.
  • Combina le briciole di biscotti al cioccolato con il burro fuso in una ciotola. Mescola fino a ottenere una consistenza simile a quella della sabbia bagnata.
  • Premi la crosta saldamente all'interno di uno stampo per muffin foderato. Riempi ogni forma con il ripieno di cheesecake, lasciando un po' di spazio in cima e completi con le caramelle di menta sbriciolate.
  • Metti lo stampo nel congelatore e lascia raffreddare per almeno 2 ore, finché i bocconcini non sono ben sodi.
  • Sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Immergi ogni bocconcino congelato nel cioccolato fuso, lasciando colare l'eccesso.
  • Fai riposare i bocconcini a temperatura ambiente o in frigorifero fino a quando la copertura di cioccolato non si sarà indurita.

Note

Puoi decorare con un ciuffo di panna montata per un tocco extra! Conserva i bocconcini in un contenitore ermetico.

Nutrition

Serving: 1bocconcinoCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 5gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg
Keyword bocconcini, Cheesecake, cioccolato, Dolci senza Cottura, Menta
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