Preparazione

• In una ciotola grande, unisci lo zucchero a velo, il latte condensato, l'aromatizzante alla menta e 2 cucchiai di acqua. Mescola fino a formare una pasta soda e liscia.
• Se la pasta risulta troppo densa, aggiungi un po' d'acqua o zucchero a velo fino a ottenere la consistenza desiderata.
• Cospargi una superficie di lavoro e un mattarello con zucchero a velo, quindi stendi la pasta di menta fino a uno spessore di circa 0,5 cm.
• Con un coppapasta di 4 cm, ritaglia 24 dischi dalla pasta e disponili su una teglia rivestita di carta forno.
• Lascia asciugare leggermente i dischi prima di passare alla copertura di cioccolato.
• In una ciotola resistente al calore, sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria, mescolando fino a ottenere un composto liscio e lasciando raffreddare leggermente.
• Intingere una sac à poche nel cioccolato e decorare i dischi di peppermint con un motivo a zig-zag.
• Metti in frigorifero per circa 10 minuti, o fino a quando il cioccolato è solidificato. Gustale subito o conservale per dopo.