Crostata di Limone con Briciole

La Crostata di Limone con Briciole è un dolce semplice ma gustoso, perfetto per ogni occasione. La combinazione di limone fresco e una crosta croccante rende questo dessert irresistibile.

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Preparazione 30

Cottura 35

Tempo totale 1 5

Portata Dessert, Dolce

Cucina Italian

Porzioni fette

Calories 320 kcal

Ingredienti

Per la pasta frolla

250 g farina di frumento Farina per la base della crostata
125 g burro freddo Usare burro freddo per una migliore consistenza
70 g zucchero a velo Per dolcificare la pasta frolla
1 tuorlo d'uovo tuorlo d'uovo
2-3 cucchiai acqua fredda Aggiungere quanto basta per aiutare a formare l'impasto

Per il ripieno al limone

3 limoni limoni freschi (succo e scorza) Utilizzare limoni freschi per un gusto migliore
150 g zucchero Per dolcificare il ripieno
3 uova uova
100 g burro fuso Burro per il ripieno

Per la briciola

100 g farina di frumento Per la parte croccante superiore
50 g zucchero di canna
50 g fiocchi d'avena
75 g burro freddo Burro per la briciola

Istruzioni

Preparazione della pasta frolla

Mescola la farina con lo zucchero a velo.
Aggiungi il burro, il tuorlo e l'acqua, poi metti in frigo a raffreddare.

Preparazione del ripieno

In una ciotola, mescola il succo e la scorza dei limoni con lo zucchero e le uova.
Aggiungi il burro fuso e mescola bene.

Preparazione della briciola

Unisci la farina, lo zucchero di canna e i fiocchi d'avena.
Aggiungi il burro freddo e lavora con le mani fino a ottenere delle briciole.

Cottura

Preriscalda il forno a 180°C.
Stendi la pasta frolla, fodera uno stampo e versa il ripieno di limone.
Cospargi con le briciole e cuoci in forno per 30-35 minuti.

Note

Servire la crostata tiepida o a temperatura ambiente, spolverata con zucchero a velo. È deliziosa anche con gelato alla vaniglia o panna montata. Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni o congelare.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 10gSodium: 150mgFiber: 2gSugar: 20g

Keyword Crostata di Limone, Dessert al limone, Dolci

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