Delizioso Toffee di Natale: Croccante e Burroso da Provare!
Scopri il toffee di Natale classico, una dolcezza burrosa e croccante perfetta per le festività.
Equipment
- pentola
- Termometro da cucina
- Teglia 9x9 pollici
Ingredienti
Base
- 1 tazza Noci tritate Puoi sostituirle con nocciole, semi di girasole o di zucca per un'opzione senza noci.
- 1 tazza Burro Puoi usare olio di cocco per una versione senza latticini, mantenendo un rapporto 1:1.
Caramello
- 1 tazza Zucchero semolato Puoi sostituire con zucchero di cocco o zucchero d'acero.
- ¼ tazza Acqua
- 1 cucchiaino Sale
- 1 cucchiaino Vaniglia
Copertura
- 1 tazza Gocce di cioccolato Puoi variare il tipo di cioccolato in base ai tuoi gusti.
- q.b. Sale marino in scaglie Facoltativo, per intensificare il sapore.
Istruzioni
Preparazione
- Raccogli tutti gli ingredienti e rivesti una teglia da forno di 9x9 pollici con carta da forno.
- Distribuisci uniformemente 1 tazza di noci tritate sul fondo della teglia.
- In una pentola, unisci burro, zucchero, acqua e sale. Cuoci a fuoco medio, mescolando fino a far sciogliere il tutto.
- Utilizza un termometro da cucina per portare la miscela a 150°C; mescola di tanto in tanto.
- Togli dal fuoco e mescola la vaniglia.
- Versa il caramello sulla base di noci, distribuendolo uniformemente.
- Dopo 2 minuti di raffreddamento, cospargi le gocce di cioccolato sopra il caramello e copri.
- Dopo 4 minuti, scopri e mescola il cioccolato fuso.
- Aggiungi le noci tritate sopra e lasci raffreddare completamente per circa 4 ore.
- Una volta che il toffee è impostato, taglialo o rompi in pezzi e servi.
Note
Puoi decorare con cacao in polvere per un tocco in più. Le quantità esatte sono elencate nella scheda della ricetta qui sotto.
Nutrition
Serving: 1pezzoCalories: 180kcalCarbohydrates: 23gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg
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