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CHOCOLATE PEPPERMINT BLOSSOMS

Fior di Cocco e Menta: Biscotti di Cioccolato Irresistibili

I Biscotti Morbidi al Cioccolato e Menta con Cuore di Hershey Kiss sono una delizia assoluta, perfetti per le festività.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 8 minuti
Raffreddamento 10 minuti
Tempo totale 28 minuti
Portata Dolce
Cucina Italiana
Porzioni 34 biscotti
Calories 130 kcal

Equipment

  • Ciotola media
  • Ciotola grande
  • Teglia da forno
  • carta da forno
  • frigorifero

Ingredienti
  

Per l'Impasto

  • 125 g Farina 00 Fornisce struttura; misurala correttamente per evitare eccessi.
  • 30 g Cacao in polvere (tipo olandese) Aggiunge un sapore ricco di cioccolato.
  • 1 cucchiaino Lievito in polvere Aiuta i biscotti a lievitare.
  • 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio Ingredienti lievitanti.
  • 1/2 cucchiaino Sale Bilancia la dolcezza e esalta il sapore.
  • 113 g Burro non salato Ammorbidito per una corretta cremosità.
  • 50 g Zucchero di canna chiaro Aggiunge umidità e masticabilità.
  • 100 g Zucchero semolato Dolcezza sulla superficie dei biscotti.
  • 2 unità Tuorli d'uovo A temperatura ambiente per migliori risultati.
  • 1 cucchiaino Estratto di vaniglia Esalta il sapore complessivo.
  • 34 unità Hershey Kiss alla menta (congelati) Congelati per evitare che si sciolgano.
  • 30 g Zucchero semolato (per rotolare) Riveste le palline di impasto per dolcezza extra.

Istruzioni
 

Preparazione

  • Preriscalda il forno a 175°C e rivesti le teglie da forno con carta da forno.
  • Mescola in una ciotola media la farina, il cacao in polvere, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale; mettiti da parte.
  • Sbatti in una ciotola grande il burro ammorbidito, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato insieme fino a ottenere una consistenza leggera e spumosa.
  • Aggiungi i tuorli d'uovo e l’estratto di vaniglia, mescolando bene fino a quando non sono completamente incorporati.
  • Combina gli ingredienti secchi con il composto umido, mescolando solo fino a quando non è tutto amalgamato.
  • Raccogli l'impasto in 34 porzioni, rotolando ognuna in una pallina e passandole nello zucchero semolato.
  • Cuoci in forno per 7-8 minuti.
  • Inserisci subito un Kiss di menta congelato al centro di ogni biscotto appena sfornato.
  • Lasciali raffreddare completamente sulla teglia.

Note

Servili con un bicchiere di latte o cioccolata calda per un abbinamento perfetto!

Nutrition

Serving: 1biscottoCalories: 130kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 50mgIron: 0.5mg
Keyword biscotti al cioccolato, biscotti con menta, biscotti di festa, biscotti morbidi, Dolci natalizi, ricetta biscotti
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