Fudge di Natale: Dolce e Facile per le Feste!
Il fudge di Natale è un dolce facile e goloso, perfetto per le festività.
Equipment
- Casseruola
- Tecla quadrata 20x20 cm
Ingredienti
Base del Fudge
- 400 g Zucchero semolato
- 70 g Cacao amaro in polvere Può essere sostituito con cacao olandese.
- 240 ml Latte Latte intero, scremato o senza latticini.
- 100 g Burro non salato Può essere sostituito con olio di cocco.
- 2 cucchiaini Estratto di vaniglia Sostituisci con estratto di mandorla per un tocco unico.
- 200 g Gocce di cioccolato Può essere sostituito con cioccolato tritato o cioccolato bianco.
Guarnizioni (opzionale)
- 100 g Noci tritate Omettere per una versione senza noci.
- 50 g Menta piperita tritata/Confetti Usa sprinkles colorati per maggiore allegria.
Istruzioni
Preparazione
- In una casseruola di medie dimensioni, unisci zucchero semolato, cacao amaro in polvere, latte e burro. Mescola bene fino a ottenere una miscela omogenea per iniziare la base del fudge.
- Posiziona la casseruola su fuoco medio e mescola costantemente fino a raggiungere un leggero ebollizione.
- Lascia bollire senza mescolare per 5 minuti, osservando che inizi a formarsi una leggera schiuma.
- Rimuovi dal fuoco e incorpora l'estratto di vaniglia e le gocce di cioccolato, mescolando finché non si sciolgono.
- Se desideri, piega le noci tritate per un'aggiunta croccante.
- Versa il composto di fudge in una teglia quadrata di 20x20 cm, livellando uniformemente la superficie e aggiungendo eventuali guarnizioni a piacere.
- Lascialo raffreddare a temperatura ambiente fino a quando non si solidifica, di solito ci vogliono un paio d'ore.
Note
Puoi spolverare sopra del cacao in polvere o gocce di cioccolato extra per un tocco goloso.
Nutrition
Serving: 1quadratoCalories: 160kcalCarbohydrates: 24gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 60mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 5IUCalcium: 30mgIron: 1mg
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