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Manhattan di Manzo in Pentola Lenta

Una ricetta confortante di carne di manzo cotta lentamente in una gustosa salsa di gravy, servita con purè di patate e pane all'aglio.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 8 ore
Tempo totale 8 ore 15 minuti
Portata Cena, Piatto Unico
Cucina Americana
Porzioni 6 servings
Calories 450 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti principali

  • 2-3 lbs carne di manzo (taglio chuck), tagliata in pezzi grandi Scegli carne di manzo di buona qualità per un sapore migliore.
  • 1 pacchetto cipolla disidratata
  • 1 pacchetto salsa di gravy marrone
  • ¼ tazza aceto di mele
  • 4 tazze purè di patate pronto Preparare secondo le istruzioni del pacchetto.
  • 6-8 fette pane all'aglio preparato Riscaldare prima di servire.

Istruzioni
 

Preparazione

  • Taglia la carne di manzo in pezzi uniformi di circa 2-3 pollici.
  • Metti i pezzi di carne nella pentola lenta e cospargi uniformemente il mix di cipolla disidratata e il mix di gravy marrone sulla carne.
  • Versa l'aceto di mele sulla carne condita.
  • Facoltativo: rosola i pezzi di carne in una padella prima di aggiungerli alla pentola lenta per un sapore extra.
  • Copri e cuoci a bassa temperatura per 6-8 ore o ad alta temperatura per 3-4 ore, fino a quando la carne è tenera e si sfalda facilmente.
  • Circa 30 minuti prima di servire, prepara il purè di patate secondo le istruzioni del pacchetto e riscalda il pane all'aglio.
  • Per servire, distribuisci la carne tenera e il gravy su porzioni di purè di patate e accompagna con il pane all'aglio caldo.
  • Facoltativo: se desideri una salsa più densa, mescola 2 cucchiai di amido di mais con 2 cucchiai di acqua fredda e aggiungi alla pentola lenta negli ultimi 30 minuti di cottura.

Note

Puoi conservare gli avanzi della Manhattan di Manzo in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni. Se vuoi conservarli più a lungo, puoi congelare la carne in porzioni. Assicurati di avvolgere bene il contenitore per evitare bruciature da congelamento. Puoi aggiungere verdure come carote o cipolle alla pentola lenta per arricchire il piatto.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 52gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 6gSodium: 850mgFiber: 4gSugar: 2g
Keyword Comfort Food, Cucina Americana, Manhattan di Manzo, Pentola Lenta, Ricetta Facile
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