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Creamy Chicken & Veggie Skillet

Padella Cremosa di Pollo e Verdure: Semplice e Deliziosa!

Scopri la Padella Cremosa di Pollo e Verdure, un piatto che unisce carne tenera e verdure croccanti in un'esperienza culinaria deliziosa.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Portata Cena
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calories 450 kcal

Equipment

  • Padella grande

Ingredienti
  

Per il Pollo

  • 500 g Petto di Pollo Senza Ossa e Pelle Utilizza pollo fresco per i migliori risultati.

Per le Verdure

  • 2 medium Patate Dolci Tagliale a cubetti di 1,5 cm per una cottura uniforme.
  • 200 g Broccoli Utilizza cimette piccole per una consistenza tenera.
  • 1 medium Cipolla Gialla Le scalogni sono un'ottima alternativa.
  • 2 spicchi Aglio Usa aglio fresco tritato.

Per la Salsa

  • 2 cucchiai Olio d'Oliva Per rosolare.
  • 2 cucchiai Farina 00 Puoi sostituirla con farina senza glutine.
  • 500 ml Brodo di Pollo a Basso Contenuto di Sodio Usa brodo vegetale per una versione vegetariana.
  • 200 ml Panna Fresca Sostituiscila con latte di cocco per una variazione senza latticini.
  • 1 cucchiaino Erbe Italiane Secche
  • q.b. Sale e Pepe Nero Macinato Fresco Regola a piacere.

Per la Guarnizione

  • q.b. Prezzemolo Fresco Guarnizione opzionale.

Istruzioni
 

Preparazione

  • Scalda 1 cucchiaio di olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-alto.
  • Condì i cubetti di pollo e rosolali per 2-3 minuti per lato fino a doratura; metti da parte.
  • Aggiungi l'olio d'oliva rimanente e fai soffriggere le patate dolci per 5-7 minuti.
  • Incorpora le cipolle e cuoci per 3-4 minuti fino a quando non diventano trasparenti.
  • Unisci l'aglio e cucina per 1 minuto; cospargi la farina e mescola per 1 minuto.
  • Versa lentamente il brodo di pollo, raschiando il fondo della padella; fai sobbollire fino a quando non si addensa.
  • Incorpora la panna fresca, le erbe italiane e regola di sale e pepe a piacere.
  • Aggiungi i broccoli, copri e lascia sobbollire per 3-5 minuti.
  • Riporta il pollo nella padella e cuoci delicatamente nella salsa per 2-3 minuti.
  • Regola il condimento, guarnisci con prezzemolo e servi caldo.

Note

Aggiungi un limone affettato per un tocco di freschezza.

Nutrition

Serving: 1piattoCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 85mgSodium: 350mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 8gVitamin A: 11000IUVitamin C: 80mgCalcium: 70mgIron: 2mg
Keyword Cibo Comfort, Cucina Italiana, Pollo, Ricetta Facile, Verdure
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