Pane di Buttermilk con Sprinkles Festivi: Ricetta Facile e Deliziosa
Scopri come preparare il Pane di Buttermilk con Sprinkles Festivi, una ricetta facile e deliziosa perfetta per le feste.
Equipment
- Stampo da loaf
Ingredienti
Per l'impasto
- 250 g Farina 00 Puoi sostituirla con una miscela di farina senza glutine.
- 150 g Zucchero Considera l'uso di zucchero di cocco per un'opzione meno raffinata.
- 10 g Lievito in polvere Funziona come agente lievitante per far crescere il pane.
- 1 g Bicarbonato di sodio Lavora insieme al buttermilk per la lievitazione.
- 5 g Sale kosher Il sale marino è un buon sostituto.
- 240 ml Buttermilk Puoi sostituirlo con latte + aceto o yogurt.
- 1 pezzo Uovo Per un'opzione vegana, usa un uovo di lino.
- 60 g Burro non salato Puoi usare olio vegetale per una versione senza latticini.
- 5 ml Estratto di mandorla Se preferisci, usa estratto di vaniglia.
- 100 g Sprinkles Utilizza jimmies per una migliore stabilità in cottura.
Per la glassa
- 150 g Zucchero a velo Base per la glassa, apporta dolcezza.
- 30 ml Sciroppo di mais chiaro Puoi ometterlo per una glassa più semplice.
- 50 g Nonpareils Perfetti per decorare la glassa.
Istruzioni
Preparazione
- Preriscalda il forno a 175°C (350°F) e posiziona la griglia nella parte superiore. Fodera uno stampo da loaf da 23x13 cm con carta da forno.
- Mescola in una ciotola capiente la farina, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato e il sale, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Combina in un'altra ciotola l'uovo, il buttermilk, il burro fuso e l'estratto di mandorla, mescolando bene fino a ottenere un composto unito.
- Versa il composto umido negli ingredienti secchi e mescola fino a quando non è appena combinato; aggiungi delicatamente gli sprinkles.
- Trasferisci l'impasto nello stampo preparato e cuoci per 45-50 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
- Raffredda nel tegame per 5 minuti, poi trasferiscilo su una gratella per raffreddarlo completamente (circa 1-2 ore).
- Prepara la glassa mescolando lo zucchero a velo, il buttermilk e lo sciroppo di mais, regolando il buttermilk per la consistenza desiderata. Versa la glassa sul pane e cospargi con i nonpareils.
Note
Aggiungi delle noci sminuzzate per una consistenza extra. Le quantità esatte sono elencate nella scheda della ricetta qui sotto.
Nutrition
Serving: 1fettaCalories: 210kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg
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