Patate al Feta al Forno Sane
Un piatto delizioso e facile da preparare che combina patate tenere, formaggio feta saporito e pomodorini succosi, ideale per cene in famiglia o come contorno nutriente.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 700 g patate baby tagliate a metà o in quarti
- 200 g feta 1 blocco
- 1.5 tazze pomodorini tagliati a metà
- 3 cucchiai olio d'oliva
- 2 spicchi aglio tritati
- 1 cucchiaino origano secco
- 0.5 cucchiaino pepe nero
- q.b. sale usare moderazione, poiché la feta è salata
- basilico fresco o prezzemolo per guarnire (facoltativo)
Istruzioni
Preparazione
- Preriscalda il forno a 400°F (200°C). Mentre si riscalda, lava e taglia le patate baby a metà o in quarti, a seconda della dimensione.
- In una grande pirofila, aggiungi le patate, i pomodorini, l'aglio tritato, l'olio d'oliva, l'origano, il pepe nero e un pizzico di sale. Mescola tutto per ben amalgamare.
Cottura
- Posiziona il blocco di feta proprio al centro della pirofila, circondato dalle patate e dai pomodorini conditi.
- Versa un po' di olio d'oliva sopra la feta per aiutarla a sciogliersi e cuocere bene.
- Cuoci in forno per 35-40 minuti, mescolando le patate a metà cottura per una doratura uniforme.
- Saprai che è pronto quando le patate sono dorate e tenere, i pomodorini si sono aperti e la feta è morbida e leggermente dorata.
Servire
- Togli la pirofila dal forno e mescola la feta con gli altri ingredienti fino a formare una salsa cremosa e saporita che avvolge tutto.
- Guarnisci con basilico fresco o prezzemolo per un tocco di colore e freschezza. Servi caldo o lascia raffreddare per preparare i pasti sani.
Note
Scegli patate di dimensioni simili per una cottura uniforme. Per un tocco extra di sapore, aggiungi olive nere o capperi. Prova a sostituire la feta con un formaggio cremoso se desideri una variante senza lattosio.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 320kcalCarbohydrates: 38gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 5gSodium: 450mgFiber: 4gSugar: 3g
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