Patate Parmigiano con Crosta di Erbe: Il Contorno Irresistibile
Le Patate Parmigiano con Crosta di Erbe sono un contorno irresistibile, dorato e croccante, pronto in meno di 45 minuti per arricchire qualsiasi pasto.
Equipment
- Teglia da forno
- ciotola
- carta da forno
Ingredienti
Per le Patate
- 500 g Patate Baby Utilizza patate simili per una cottura uniforme.
- 50 g Burro Non Salato L'olio d'oliva è un'ottima opzione per un'alternativa più leggera.
Per la Crosta
- 100 g Formaggio Parmigiano Grattugiato Freshly grated o parmigiano in vaso funzionano bene.
- q.b. Sale Regola secondo il tuo gusto.
- q.b. Pepe Nero Regola secondo il tuo gusto.
- 1 cucchiaino Aglio in Polvere Puoi usare anche aglio fresco tritato.
- 1 cucchiaino Origano Secco Puoi utilizzare rosmarino o timo per un sapore diverso.
Istruzioni
Preparazione
- Preriscalda il forno a 220°C (425°F) e rivesti una teglia con carta da forno.
- Taglia le patate baby a metà e mettile in una ciotola. Aggiungi il burro fuso, il sale e il pepe. Mescola bene.
- In un'altra ciotola, unisci il parmigiano grattugiato, l'aglio in polvere e l'origano secco.
- Immergi i lati tagliati delle patate nel composto di parmigiano e disponile sulla teglia.
- Spennella la parte superiore delle patate con il burro rimasto e cospargi con il parmigiano in eccesso.
- Inforna per 25-30 minuti fino a doratura e croccantezza.
- Fai raffreddare per 2-3 minuti prima di servire.
Note
Puoi aggiungere scaglie di peperoncino rosso per un tocco piccante. Conserva le patate in un contenitore ermetico nel frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Nutrition
Serving: 1porzioneCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg
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