Preparazione

• Disporre i petti di pollo nel tuo cooker, assicurandoti che non si sovrappongano.
• Mescolare in una ciotola media il miele, la salsa di soia, la marmellata di more, la salsa hoisin, l’olio d'oliva, l’aglio tritato, la cipolla e i fiocchi di peperoncino rosso (se desiderato).
• Versare la salsa sopra il pollo nel cooker, coprire e cuocere a BASSO per 4-5 ore, fino a quando il pollo non si sfalda facilmente.
• Rimuovere il pollo e scartare le ossa, poi stracciare il pollo con due forchette fino a ottenere dei pezzi succosi.
• Preparare in una ciotola piccola una crema mescolando l’amido di mais con l’acqua fredda.
• Trasferire il liquido di cottura in una casseruola, mescolare la crema e portare a ebollizione per circa 3 minuti, fino a addensare.
• Versare la salsa addensata sul pollo stracciato; mescolare per combinare e guarnire con cipollotto e semi di sesamo prima di servire.