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Slow Cooker Lemon Herb Chicken and Rice

Pollo e Riso al Limone e Erbe in Pentola Lenta

Scopri il delizioso Pollo e Riso al Limone e Erbe in Pentola Lenta, una ricetta semplice e gustosa per una cena speciale.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 8 ore
Tempo totale 8 ore 15 minuti
Portata Cena
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calories 350 kcal

Equipment

  • Pentola lenta

Ingredienti
  

Ingredienti per il Pollo

  • 1 kg Pollo cosce, petti o pollo intero a pezzi
  • 100 ml Succo di limone
  • 500 ml Brodo di pollo

Ingredienti per il Riso

  • 250 g Riso riso a chicco lungo o basmati

Ingredienti per le Erbe e Spezie

  • 2 spicchi Aglio fresco sminuzzato
  • 30 g Prezzemolo fresco o secco
  • 1 cucchiaino Timo

Ingredienti per la Personalizzazione

  • 200 g Verdure carote, zucchine o piselli
  • 1 cucchiaino Pepe nero a piacere

Istruzioni
 

Preparazione

  • Prepara gli ingredienti: Inizia tagliando a pezzi il pollo e spremendo il succo di limone. Sminuzza l'aglio e misura il riso.
  • Sistema nella pentola lenta: Inizia con uno strato di brodo di pollo sul fondo, poi aggiungi il pollo, l'aglio, il succo di limone, le erbe e infine il riso. Mescola delicatamente per combinare.
  • Cuoci lentamente: Imposta la slow cooker su bassa temperatura per 6-8 ore o alta per 3-4 ore.
  • Controlla la cottura: Verifica che il pollo sia tenero e che il riso abbia assorbito il brodo.
  • Servi caldo: Presenta il piatto su un bel vassoio e guarnisci con prezzemolo fresco.

Note

Aggiungi scorza di limone grattugiata per un tocco extra di freschezza.

Nutrition

Serving: 1porzioneCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg
Keyword erbe, facile, Limone, Pentola Lenta, Pollo, Riso
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