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Impressive Cranberry Brie Stuffed Chicken

Pollo Ripieno di Brie e Mirtilli: Un'Indulgenza da Provare!

Scopri come preparare il Pollo Ripieno di Brie e Mirtilli Rossi, un piatto semplice ma straordinario che stupirà i tuoi ospiti con il suo sapore unico.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo di Riposo 5 minuti
Tempo totale 45 minuti
Portata Cena
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calories 450 kcal

Equipment

  • Forno
  • Padella
  • pentolino
  • Termometro per Carne
  • Contenitore Ermetico

Ingredienti
  

Ingredienti principali

  • 4 pezzi Petto di pollo senza pelle e disossato Può essere sostituito con petti di tacchino.
  • 2 cucchiai Olio d'oliva Alternativa: burro.
  • 200 g Mirtilli rossi freschi Puoi usare mirtilli secchi.
  • 2 cucchiai Miele Alternativa: sciroppo d'acero.
  • 60 ml Succo d'arancia Alternativa: succo di mela.
  • 1 cucchiaino Cannella in polvere Alternativa: noce moscata.
  • 1 cucchiaino Zenzero in polvere Alternativa: zenzero fresco.
  • 1 cucchiaino Sale
  • 1 cucchiaino Pepe nero Alternativa: pepe bianco.
  • 150 g Formaggio brie Alternativa: formaggio cremoso o di capra.
  • 2 cucchiai Prezzemolo fresco tritato Alternativa: timo o rosmarino.
  • 100 g Pangrattato panko Alternativa: pangrattato normale.
  • 2 cucchiai Burro Alternativa: olio d'oliva.

Istruzioni
 

Procedimento

  • Preriscalda il forno a 190°C.
  • Scalda l'olio d'oliva in un pentolino a fuoco medio e soffriggi i mirtilli rossi per circa 5 minuti.
  • Aggiungi miele, succo d'arancia, cannella, zenzero, sale e pepe, mescolando bene e cuoci per altri 3-4 minuti.
  • Taglia delle tasche nei petti di pollo e riempi con il ripieno di brie e mirtilli, fissando con stuzzicadenti.
  • Rosola il pollo ripieno in una padella calda per 2-3 minuti per lato.
  • Mescola il pangrattato panko con il burro fuso e ricopri la parte superiore del pollo.
  • Trasferisci la padella nel forno e cuoci per 20-25 minuti.
  • Lascia riposare il pollo per 5 minuti prima di servire e cospargi con prezzemolo fresco.

Note

Servi con verdure arrostite per un abbinamento perfetto.

Nutrition

Serving: 1porzioneCalories: 450kcalCarbohydrates: 24gProtein: 40gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 100mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg
Keyword brie, Cucina Italiana, Mirtilli Rossi, Piatto Elegante, Pollo Ripieno, Ricetta Facile
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