Regali di Natale Fatti in Casa: Pane ai Mirtilli Morbido e Delizioso
Scopri come realizzare un delizioso pane ai mirtilli e noci, perfetto per i regali di Natale fai-da-te.
Equipment
- Ciotola grande
- Teglia da Loaf
- Battitore Manuale
Ingredienti
Ingredienti per l'impasto
- 300 g Farina Farina per tutti gli usi
- 150 g Zucchero Zucchero di canna per maggiore umidità
- 1 cucchiaio Lievito in polvere Assicurati che sia fresco
- 1 cucchiaino Sale Essenziale per un gusto equilibrato
- 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio Attiva con il succo d'arancia
- 120 ml Succo d'arancia Può essere sostituito con succo di limone
- 100 g Burro Ammorbidito
- 1 cucchiaio Scorza d'arancia Può essere sostituita con scorza di limone
- 1 pezzo Uovo Può essere sostituito con farina di semi di lino
Ingredienti aggiuntivi
- 200 g Mirtilli (tritati grossolanamente) Freschi o surgelati
- 100 g Noci (ad esempio, noci pecan) Aggiungono croccantezza
Istruzioni
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola grande, mescola il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungi la farina, il lievito in polvere, il sale e il bicarbonato; mescola fino a quando è appena amalgamato.
- Incorpora la scorza d'arancia, il succo d'arancia e l'uovo sbattuto, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Delicatamente, unisci i mirtilli e le noci tritate.
- Imburra una teglia da loaf e versa il composto.
- Cuoci per circa 55 minuti o fino a quando uno stecchino esce pulito.
- Lascia raffreddare nel teglia per 15 minuti prima di trasferirlo su una griglia.
Note
Servire caldo con una noce di burro spalmata sopra per un tocco extra.
Nutrition
Serving: 1fettaCalories: 230kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!