Spaghetti da un milione di dollari
Un piatto cremoso e gustoso, perfetto per cene in famiglia o incontri con amici, che combina carne, salse e formaggi in un'unica irresistibile casserole.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 1 lb carne macinata (o salsiccia italiana)
- 1 barattolo (24 oz) marinara o salsa di pasta
- 8 oz formaggio cremoso, ammorbidito
- 1 tazza ricotta o formaggio quark
- 1/2 tazza panna acida
- 1/2 cucchiaino aglio in polvere
- 1 cucchiaino condimento italiano
- 12 oz spaghetti, spezzati a metà (crudi)
- 2 tazze formaggio mozzarella grattugiato
- 1/2 tazza formaggio Parmigiano grattugiato
- Sale e pepe, a piacere
Istruzioni
Preparazione
- In una padella a fuoco medio, rosola la carne macinata fino a cottura completa. Scola l'eccesso di grasso e aggiungi la salsa marinara. Metti da parte.
- In una ciotola, mescola il formaggio cremoso, la ricotta (o il formaggio quark), la panna acida, l'aglio in polvere, il condimento italiano, il sale e il pepe fino a ottenere un composto liscio.
- Spruzza la pentola a cottura lenta con spray antiaderente. Fai dei strati: 1/3 di salsa di carne, metà degli spaghetti crudi, metà del composto di formaggio. Ripeti, terminando con la salsa di carne rimasta sopra.
- Spargi mozzarella e Parmigiano sopra.
- Copri e cuoci a bassa temperatura per 4-5 ore o fino a quando la pasta è tenera e la casseruola è frizzante.
- Lascia riposare per 10-15 minuti prima di servire. Scava e goditi!
Note
Servi gli spaghetti caldi, magari con una spolverata di prezzemolo fresco o una grattugiata di Parmigiano extra. Puoi accompagnare il piatto con una semplice insalata verde e un buon pane croccante. Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero per 3-4 giorni o congelati per un massimo di 2 mesi.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gSodium: 800mgFiber: 5gSugar: 5g
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