Tartare di Manzo
La tartare di manzo è un antipasto raffinato e gustoso, preparato con carne di manzo cruda di alta qualità e servito con tuorlo d'uovo.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 300 g Wołowina (surowa, mielona) Carne di manzo fresca di alta qualità
- 1 sztuka Żółtko jaja Tuorlo d'uovo
Ingredienti aggiuntivi
- 2 łyżki Kapary Tritati finemente
- 1 mała Cebula Finemente tritata
- 1 łyżeczka Sos Worcestershire
- 1 łyżeczka Musztarda
- q.b. Sól i pieprz Per aggiustare il sapore
Istruzioni
Preparazione
- Scegli l'ingrediente giusto: Assicurati di usare carne di manzo fresca e di alta qualità da un macellaio fidato.
- Prepara gli ingredienti: Tritare finemente la cipolla e i capperi. Separa il tuorlo dell'uovo.
- Mescola gli ingredienti: In una grande ciotola, unisci la carne di manzo, la cipolla, i capperi, il salsa Worcestershire e la senape. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Servi la tartare: Forma la tartare sul piatto, aggiungi il tuorlo d'uovo al centro e servi con contorni a piacere.
Note
È consigliabile consumare la tartare di manzo subito dopo la preparazione, poiché la carne cruda non si conserva a lungo. Se devi conservarla, riponila in un contenitore ermetico in frigorifero e consumala entro poche ore. Non congelare la tartare. Usa sempre carne di manzo freschissima per garantire la massima sicurezza e sapore. Sperimenta con ingredienti aggiuntivi come erbe fresche o spezie per personalizzare il tuo piatto.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 10gSodium: 400mg
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