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Tartare di Manzo

La tartare di manzo è un elegante e gustoso piatto a base di carne cruda, ideale per occasioni speciali.
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Preparazione 15 minuti
Tempo totale 15 minuti
Portata Antipasto, Piatto principale
Cucina Italiana
Porzioni 2 servings
Calories 350 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti principali

  • 300 g Wołowina (surowa, mielona) Assicurati che sia di alta qualità
  • 1 sztuka Żółtko jaja Separa il tuorlo dal bianco
  • 2 łyżki Kapary Tritati finemente
  • 1 mała Cebula Fina tritata
  • 1 łyżeczka Sos Worcestershire
  • 1 łyżeczka Musztarda
  • Sól i pieprz A piacere

Istruzioni
 

Preparazione

  • Inizia scegliendo della freschissima wołowina proveniente da una fonte affidabile.
  • Trita finemente la cebula e i kapary. Separa il żółtko dal bianco dell'uovo.
  • In una grande ciotola, aggiungi la wołowina macinata, la cebula tritata, i kapary, il sos Worcestershire e la musztarda.
  • Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Modella la tartare sul piatto. Aggiungi il żółtko sopra e servi.

Note

Servire con fette di pane tostato o insalata verde. È un piatto che esalta il sapore della carne cruda.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 7gSodium: 400mg
Keyword carne cruda, Cucina Italiana, cucina raffinata, Piatto Elegante, tartare di manzo
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