Torta Cremosa con Frutti di Bosco
La Torta Cremosa con Frutti di Bosco è un dolce fresco e leggero, ideale per ogni occasione, con un'esplosione di gusto e dolcezza.
Ingredienti
Per il Biscotto
- 4 pezzi uova Assicurati che siano a temperatura ambiente
- 120 g zucchero
- 120 g farina di grano tenero Setacciata
Per la Crema e Decorazione
- 300 g frutti di bosco misti Ad esempio: fragole, lamponi, mirtilli
- 500 ml panna montata Montata fino a ottenere un composto sodo
- 50 g zucchero a velo
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Istruzioni
Preparazione
- Riscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi delicatamente la farina setacciata, mescolando con un cucchiaio o una spatola.
Preparazione della Crema
- In un'altra ciotola, monta la panna con lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto sodo.
- Lava e asciuga i frutti di bosco, tagliando i più grandi in pezzi più piccoli.
Composizione della Torta
- Dividi il biscotto in due strati.
- Su uno strato stendi parte della panna montata e disponi i frutti.
- Coprire con il secondo strato e ripetere il processo.
- Metti la torta in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
Note
Servi la torta fredda, decorata con frutti di bosco freschi. Puoi accompagnarla con un po' di panna extra. Conservala in frigorifero, coperta, per 2-3 giorni.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 320kcalCarbohydrates: 28gProtein: 4gFat: 20gSaturated Fat: 12gSodium: 50mgFiber: 2gSugar: 15g
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