Torta di Noci e Cocco
Un delizioso dolce che unisce la croccantezza delle noci e il profumo del cocco, perfetto per ogni occasione.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 200 g noci – tritate Assicurati di tritarle finemente.
- 150 g cocco grattugiato Puoi usare cocco fresco per un gusto diverso.
- 250 g farina di frumento Può essere sostituita con farina senza glutine.
- 200 g zucchero
- 4 pezzi uova
- 150 g burro – fuso
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Istruzioni
Preparazione
- Inizia tritando le noci e sciogliendo il burro.
Preparazione del composto
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto soffice.
- Aggiungi il burro fuso e l'estratto di vaniglia.
- In un'altra ciotola, mescola la farina, il lievito, le noci e il cocco grattugiato.
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova, mescolando delicatamente per non smontare il composto.
Cottura
- Versa l'impasto in uno stampo e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 40-50 minuti.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta prima di tagliarla.
Note
La torta può essere servita semplice, spolverata con zucchero a velo, o con gelato alla vaniglia. Conserva in un contenitore ermetico per 3-4 giorni a temperatura ambiente o in frigorifero per una settimana.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 7gSodium: 50mgFiber: 3gSugar: 20g
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