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Parmesan Potato Stacks – Crispy and Easy Side Dish

Tortini di Patate al Parmigiano: Croccanti e Facili da Preparare

Scopri come preparare le irresistibili **Torrette di Patate al Parmigiano**: un contorno croccante e facile da realizzare.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 1 ora
Tempo di Raffreddamento 5 minuti
Tempo totale 1 ora 25 minuti
Portata Pranzo
Cucina Italiana
Porzioni 12 tazze
Calories 150 kcal

Equipment

  • Stampo per muffin
  • Mandolina
  • Ciotola grande

Ingredienti
  

Per le Torrette

  • 4 tazze Patate Yukon Gold o Russet
  • 4 cucchiai Burro fuso
  • 1 tazza Formaggio Parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaino Aglio in Polvere
  • 1 cucchiaino Cipolla in Polvere
  • 1 cucchiaino Paprika
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe Bianco

Istruzioni
 

Preparazione

  • Preriscalda il forno a 190°C e imburra uno stampo per muffin da 12 tazze.
  • Pela e affetta le patate Yukon Gold in rondelle di circa 3 mm.
  • In una ciotola, mescola le fette di patate con burro fuso, formaggio Parmigiano, aglio in polvere, cipolla in polvere, paprika, sale e pepe bianco.
  • Inserisci le fette di patate condite negli stampi per muffin, premendo delicatamente.
  • Cuoci per 1 ora; alza la temperatura negli ultimi 10 minuti se desideri una croccantezza extra.
  • Lascia riposare per 5 minuti, poi solleva delicatamente e trasferiscile su un piatto da portata.

Note

Puoi aggiungere un filo d'olio d'oliva e una spruzzata di limone per un tocco fresco prima di servire.

Nutrition

Serving: 1torrettaCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg
Keyword contorno croccante, facile da preparare, patate al parmigiano, ricetta veloce, tortini di patate, vegetariano
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