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Crock Pot Creamy Chicken Parmesan Soup

Zuppa Cremosa di Pollo alla Parmigiana in Slow Cooker: Facile e Confortevole

Scopri la zuppa cremosa di pollo alla parmigiana, un comfort food preparato nella slow cooker per una cena facile e deliziosa.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 6 ore
Tempo totale 6 ore 15 minuti
Portata Cena
Cucina Italiana
Porzioni 6 persone
Calories 350 kcal

Equipment

  • Slow Cooker

Ingredienti
  

Ingredienti per la Zuppa

  • 500 g Petto di Pollo Puoi sostituirlo con pollo arrosto aggiunto più tardi nella cottura.
  • 1 unità Cipolla Usa scalogni per un sapore più delicato.
  • 3 spicchi Aglio È consigliato l'uso di aglio fresco anziché in polvere.
  • 1 cucchiaio Condimento Italiano Utilizza erbe secche singole come origano e timo se preferisci.
  • 1 cucchiaino Fiocchi di Peperoncino Rosso Regola la quantità in base alla preferenza di speziatura.
  • 400 g Pomodori Pelati Usa pomodori a cubetti per una consistenza più corposa.
  • 800 ml Brodo di Pollo Opta per una versione a basso contenuto di sodio per controllare i livelli di sale.
  • 200 ml Panna Fresca Scegli latte di cocco intero per una versione senza latticini.
  • 100 g Parmigiano Grattugiato Fresco Evita varianti pre-confezionate per ottenere i migliori risultati.

Istruzioni
 

Istruzioni

  • Sistemare i petti di pollo crudi sul fondo della slow cooker, assicurandoti che siano disposti in modo uniforme per una cottura omogenea.
  • Aggiungere le cipolle tritate, l'aglio, il condimento italiano e i fiocchi di peperoncino rosso (se utilizzati), quindi i pomodori pelati. Mescola bene per distribuire gli ingredienti.
  • Versare il brodo di pollo sopra gli ingredienti, assicurandoti che il pollo sia completamente sommerso per una cottura ottimale.
  • Coprire e cuocere a fuoco basso per 6 ore. Durante questo tempo, il pollo diventerà tenero e assorbirà tutti i sapori.
  • Sminuzzare il pollo con due forchette non appena è tenero e riportarlo nella pentola per amalgamare i sapori.
  • Mescolare la panna fresca; se desideri una zuppa più densa, puoi aggiungere un'emulsione di amido di mais.
  • Incorporare gradualmente il parmigiano grattugiato, cuocendo senza coperchio per 20-30 minuti finché il formaggio non si scioglie completamente.
  • Regolare il condimento a piacere e servire guarnito con altra panna e prezzemolo fresco.

Note

Aggiungi crostini di pane all'aglio per una nota croccante. Le quantità esatte sono elencate nella scheda della ricetta qui sotto.

Nutrition

Serving: 1ciotolaCalories: 350kcalCarbohydrates: 18gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg
Keyword Cene in famiglia, Comfort Food, Pollo, Ricetta Facile, Slow Cooker, Zuppa Cremosa di Pollo alla Parmigiana
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